其他項目檢測

瘦肉精專項檢測

檢測概述：瘦肉精專項檢測

檢測周期：1-5工作日

在線訂購

服務背景
瘦肉精是指一類特定的藥物，按結構通常可分為苯胺型、苯酚型和苯二酚型等三大類。市場上常見的「瘦肉精」主要是鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇等三種。
瘦肉精是能夠抑制動物脂肪生成，促進瘦肉生長的物質，進入牲畜體內後能夠改變養分的代謝途徑，促進動物肌肉生長，尤其是促進骨骼肌蛋白質的合成，加速脂肪的轉化和分解，提高牲畜的瘦肉率。
但是，此類物質會在動物組織中殘留，尤以肝臟等內臟器官殘留較高，人類食用後可出現肌肉振顫、心慌、戰慄、頭疼、噁心、嘔吐等症狀，嚴重的可導致死亡。

服務說明
自2002年，農業部等國家部委先後下發了第176號公告《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》、第193號公告《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》和第1519號條例《禁止在飼料和動物飲水中使用的物質》等禁止使用β激動劑類藥物作為獸藥和飼料添加劑。
2008年，最高人民檢察院、公安部規定新的刑事案件立案追訴標準，對使用「瘦肉精」養殖生豬，以及宰殺、銷售此類豬肉的，將以生產、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責任。

解決方案
畜禽肉及製品瘦肉精項目常規檢測及快速檢測能力，檢測方法的檢出限值滿足國家標準，常年為監管單位、大型肉類加工企業提供瘦肉精專項質量監控服務，檢測食品範圍覆蓋畜禽肉類如豬肉羊肉、動物飼料、動物尿液等。